茄汁肉丸盖浇饭
简介对于我来说虽然煮饭是件快乐的事 ， 但是一个人吃饭 ， 总是觉得越简单越好 。所以 ， 盖浇饭是首选啦 。这个很简单 ， 家里冰箱现成的储备 ， 随时就地取材了 。很适合上班族单身族 。难度系数：0材料肉丸子、萝卜丁、豌豆、笋丝、玉米粒、番茄酱、隔夜白饭
做法1、热油锅倒入少许油 ， 除了白饭、番茄酱之外 ， 其余材料一并倒入 。
2、加少许盐和糖 ， 看个人口味 ， 我喜欢酸酸甜甜的滋味 ， 所以 ， 盐少糖多 。
3、倒入事先准备的凉开水一小碗 ， 倒入番茄酱 。
4、开中小火焖盖大约3分钟
5、丸子我事先切半了 ， 所以很快就可以入味了 。如果 ， 水太多可以适当勾芡 。
6、将隔夜米饭放微波炉叮热后 ， 扣在盘中 。
7、摆盘开吃罗
小诀窍这个菜实在是太简单了 ， 建议如果水多需要勾芡 ， 味道要在勾芡前调好哦 。丸子切半比较容易快速烧入味 。
【茄汁肉丸盖浇饭】
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