豆沙山药糕

材料主料:山药,豆沙
辅料:糯米粉
做法1、山药去皮蒸熟,捣成泥状 。
2、加糯米粉,揉成不粘手的粉团 。
3、取山药粉团,摊在手心,包上豆沙馅搓成球状 。
【豆沙山药糕】4、模具里撒点干糯米粉,轻轻按入山药球 。
5、脱模后大火蒸至呈透明色,放凉食用 。

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