1 紫薯吐司 附赠:手绘漫画--生孩子,送单反【小疯煮食】
简介说,最近不是玩上新游戏了嘛(画画画画画画~~~)~但,终究是有工作的,所以难免做了这个,忘了那个,所以,菜少上了~除了上班,剩下的时间也不是很多,可以原谅,可以原谅!赶紧,趁着今天有会儿空闲,把这个吐司三下五除二给发了,免得一拖又拖老久了 。自己胡乱配的方子,吃起来还不错,再加上紫薯,颜色讨喜,菜头童鞋很是喜欢 。但,就在刚刚,做另一个吐司的时候,它夭折了--在模子里面摔得一塌糊涂--它可能是历史上第一个被摔死的吐司吧~哎~材料高粉270g;糖50g;盐4g;干酵母4g;,全蛋一个(约50g);,鲜奶油95g(为了消灭它,好大的量,汗一个);,紫薯泥195g;黄油25g
做法面包机内依次加入液体、糖盐、紫薯泥、面粉、干酵母,后油法揉至成光滑面团
将面团放置于温暖处发酵至2-3倍大
将基础发酵好的面团揉出空气,分割成两份,滚圆
取一面团,擀成长舌状
【1 紫薯吐司 附赠:手绘漫画--生孩子,送单反【小疯煮食】】两边往中间折叠
翻面,擀开
擀成长舌状
翻面后卷起
另一个面团重复4-8步骤
将面团排入吐司模中
置于温暖处发酵到9分满(我赶时间,发到8分满就进炉了,结果没成完美的方砖形)
盖上盖,烤箱预热,中层,165°C,25-30分钟(离上火有点近,上面都有点焦了,应该半道加个烤盘在上面的)
小诀窍吐司看完了,嘿嘿~接下来是【小疯手绘】时间!
今天附赠的,是《生孩子,送单反(1)》~
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