手抓饭

材料大米300g,猪排骨300g,大米,胡萝卜2根,洋葱1/2个,姜3片,八角3个,香叶3片,桂皮1小块,生抽豉油1大勺,盐适量,孜然粉适量
做法1.锅中烧水,水开后放入排骨焯烫
2.焯烫后的排骨用冷水洗去浮沫
3.胡萝卜去皮、切丁
4.洋葱洗净、切粒
5.姜切片,八角及香叶放入茶包袋
6.锅烧热,放少许油,放入洋葱粒,小火煸炒几下
7.放入排骨,翻炒均匀
8.加入足量清水
9.放入茶包袋和姜片
10.加入生抽豉油
11.加少许盐
12.放入胡萝卜丁和洋葱丁
13.再次煮开后,全部材料倒入电饭煲,加入大米
14.倒入孜然粉,按下煮饭键,煮饭键弹起后焖十分钟即可
【手抓饭】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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