高粱米可以用来油炸米果吗
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【高粱米可以用来油炸米果吗】高粱米可以用来油炸米果 。高粱米果做法：将小豆煮好后捣碎，并加白糖做馅；把4杯高粱面加1/2杯热水和面，捏成扁圆形；把扁圆形馅粘在上面包好 ， 接着在平锅里放油 ， 下锅炸制金黄，热的时候撒白糖即可 。高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等 。高粱是我国传统的五谷之一 ， 属于禾本科高粱属一年生草本，是古老的谷类作物之一 。高粱主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地 。按其性质分，有粳性和糯性两种，粒质分为硬质和软质 。
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