煮云吞一般要煮几分钟
根据情况而定 。云吞如果是现包5分钟就熟了,如果是速冻的10分钟左右熟,一般全部漂起来差不多就熟了,注意要用大火煮,水要多放,先等水开了再下云吞,水再次烧开等一两分钟,再加点冷水再次烧开,继续烧4-6分钟就好 。在此期间可以摇晃一下,防止粘锅 。
云吞:
【煮云吞一般要煮几分钟】云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系 。不同于大部分南方地区的“馄饨”,初期被归类为饼类之中 。之所以叫云吞,是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞 。经过了长时间的发展,云吞也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同 。大小一般以“一口吞”为标准,按照老广记的标准,一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗 。
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