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柠檬要怎么保存呢?柠檬虽不容易腐烂,但如果保存不当也是很容易变质的,那么切开的柠檬怎么保存?榨好的柠檬汁怎么保存?完整的新鲜柠檬怎么保存呢?下面妈网百科就为大伙支招,教大家怎么保存柠檬的妙招哦!
妙招一:完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右 。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间,会对风味产生不良的影响 。所以,大家可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱,这样就不用担心柠檬的香味会受到影响啦 。
妙招二:切开后一次吃不完的柠檬,可以切片放在蜂蜜中腌渍,随时可拿出来泡水喝 。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍,也可用来泡水喝 。不过两种保存方法都要保证不要带水,否则有可能会烂掉 。
妙招三:柠檬汁可以将杯口封紧放入冰箱中保存,时间限制在3天之内,长了会造成维生素C挥发 。此外,也可以将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存,需用的时候,直接取柠檬冰块来用就可以了 。
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