蔬菜素高汤
材料皮丝300公克，干香菇30公克，红萝卜120公克，罐头玉米240公克，高丽菜200公克，甘草片2片，胡椒粒1大匙，水3000㏄，盐1小匙
做法1.皮丝、香菇分别浸泡清水至膨胀，取出挤干水分备用 。
2.红萝卜去皮，切滚刀块；高丽菜洗净，切大片状，备用 。
【蔬菜素高汤】3.将所有材料及水放入锅中煮至沸腾 。
4.转中小火继续炖煮约30分钟 。
5.加盐调味，过滤材料、捞除浮末取汤汁即可 。
材料皮丝300公克，干香菇30公克，红萝卜120公克，罐头玉米240公克，高丽菜200公克，甘草片2片，胡椒粒1大匙，水3000㏄，盐1小匙
做法1.皮丝、香菇分别浸泡清水至膨胀，取出挤干水分备用 。
2.红萝卜去皮，切滚刀块；高丽菜洗净，切大片状，备用 。
【蔬菜素高汤】3.将所有材料及水放入锅中煮至沸腾 。
4.转中小火继续炖煮约30分钟 。
5.加盐调味，过滤材料、捞除浮末取汤汁即可 。
