法式布蕾派
简介新鲜的鸡蛋和牛奶做成的布蕾派，给孩子吃最放心!材料派皮材料 --,低筋面粉 130g,无盐奶油 65g,糖粉 30g,盐 1/8茶匙,水 30ml,奶蛋液材料 --,鸡蛋 2颗,牛奶 150g,鲜奶油 150g,细砂糖 45g,香草精(可省略) 1/2茶匙
做法软化奶油加糖粉、盐打至乳霜状
倒入低粉、水，混合成面团冷藏1小时(不要过度揉捏避免出筋，快速混合均匀即可)
【法式布蕾派】 牛奶倒入细砂糖加热微温溶化再加入鲜奶油&香草精
再加入蛋液之后，将奶蛋液过筛1~2次备用
派盘铺上派皮叉子搓洞再倒入蛋奶液
预热190度，放中层烤25~28分钟 。
