燕麦大枣粥
材料大米,糯米,燕麦片,大枣,色拉油
做法1.先将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开 。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好 。
2.开水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象 。
3.先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟 。
4.要顺着一个方向搅拌,可以让粥“出稠”,也就是让米粒粒粒饱满,粒粒酥稠 。
5.粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,做出的粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑 。
小诀窍喝粥的7大好处:1、容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用 。2、增强食欲,补充体力生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力 。3、防止便秘现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状 。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘 。4、预防感冒天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保
【燕麦大枣粥】
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