日式厚蛋烧——和风美味儿
材料笨鸡蛋5个（带壳220g左右，去壳190g），火腿30g，香葱3-5根，盐少许，油少许
做法做法：
TIPS：
四个简单步骤做一个漂亮的厚蛋烧 。
1.选笨鸡蛋味道好，颜色也好 。火腿和香葱要切的很细碎 。
2.锅里只用刷子刷一薄层油 。摊两层饼刷一次油即可 。或者，不喜欢油多，且不粘锅效果好的话，
不刷油亦可 。
3.此分量约分5次摊完 。每次倒入蛋液越少，蛋饼就越薄，最后做出的厚蛋烧层数就越多 。看自己喜欢 。
4.全程用中小火即可 。火不能太大 。要在蛋液半凝固状态卷起来
【日式厚蛋烧——和风美味儿】
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