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冬季养生汤的做法大全

生活百科

生姜红糖汤的做法详细介绍
菜系及功效：活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 痛经食谱
口味：甜味 工艺：竹烤
生姜红糖汤的制作材料：
主料：姜150克
调料：赤砂糖60克
教您生姜红糖汤怎么做，如何做生姜红糖汤才好吃
1. 生姜连皮用水洗净，拍粒；
2. 姜与经糖一起放入瓦煲，用适量水，猛火煲至滚；
3. 改用慢火续煲45分钟，即可乘热饮用 。
小帖士-健康提示：
1. 此汤祛风散寒、活血祛瘀、解鱼腥毒、可加速血液循环，刺激胃液分泌、帮助消化、健胃、开胃；
2. 如感冒风寒、畏寒怕风、手脚不温、肚腹冷痛、流清涕、打喷嚏，都可用此汤作食疗；
3. 妇女体弱，经痛 。月经不调，头晕头痛，亦可用此作食疗 。生姜连皮有行水消肿的效果；
4. 身体燥热，咳嗽多疾，或痰黄稠浓的人，不宜饮用 。


冬虫夏草炖鸡的做法详细介绍
菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味：原本味 工艺：清炖
【冬季养生汤的做法大全】
冬虫夏草炖鸡的制作材料：
主料：公鸡3000克
辅料：冬虫夏草10克
调料：姜15克,大葱15克,盐8克
教您冬虫夏草炖鸡怎么做，如何做冬虫夏草炖鸡才好吃
1.宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅内 。
2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可 。
小帖士-健康提示：
1. 健脾补肾，益气壮阳 。
2. 凡患者病久体虚、肢冷自汗、阳痿遗精、腰膝酸软、心悸气短、失眠梦交、盗汗等，均可服食之 。
3. 适用于虚劳或体弱之人 。



羊肉枸杞汤的做法详细介绍
菜系及功效：药膳偏方 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
羊肉枸杞汤的制作材料：
主料：羊肉(瘦)1000克
辅料：枸杞子20克
调料：姜12克,黄酒5克,大葱4克,大蒜（白皮）4克,味精2克,盐3克,花生油15克
教您羊肉枸杞汤怎么做，如何做羊肉枸杞汤才好吃
羊肉去筋膜，洗净切块，生姜切片 。待锅中油烧热，倒进羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒，炒透后，同放沙锅中，加清水适量，放入枸杞子等，用大火烧沸，再改用小火煨炖，至熟烂后，加入料酒、生姜、葱（切段）、大蒜、味精、食盐和匀即可 。

用法：佐餐服食，也可单独食用 。
小帖士-健康提示：
效用：温阳壮腰，补肾强筋 。适用于肾阳不足所致腰膝酸软、筋骨无力等症 。
冬季养生药膳

小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。


百合鹌鹑汤。
材料——鹌鹑两至四只，胡萝卜两根，百合半两，蜜枣六枚 。
功能——滋阴健肺，止咳补气 。
制作方法——鹌鹑洗净，去肠杂；红萝卜去皮洗净，切小块；一齐放入煲内，加百合，蜜枣，五碗清水，煲三个钟点 。即可 。
说明：此汤清润滋补，适合全家老少饮用，在秋冬季更是合时的汤水 。
花果杏仁汤 。
材料——瘦肉四两，南、北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒 。
功能——无花果清热，利于呼吸道系统；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加上蜜枣，更是滋润的好方子 。
制作方法——瘦肉洗净，切成块，放入煲内；再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四钟点即可 。
说明：此汤是保健汤水，对于偶然感冒伤风，咳嗽，痰多的人，喝这样的煲汤，有助于加速复原 。
想健康，多喝汤 。尤其在秋冬季节，各种汤成了不可缺少的美味 。汤的种类不同，作用也各异，天津营养学会理事长付金如向大家介绍了几种冬天常喝汤的养生功效 。
鸡汤抗感冒 。
鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效 。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能 。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外 。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝 。
排骨汤抗衰老 。
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50—59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度 。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用 。
体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合 。
猪蹄汤养气血 。
猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精 。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少 。
鱼汤健脾开胃 。
鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿 。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹

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