合浦山口海鲜
河豚生鱼片
山口县最大的美食就是下关市的河豚生鱼片 。河豚料理是日本料理的一大名菜 。尤其是下关市盛产河豚，因此下关市的河豚是最新鲜，最味美的 。正宗的河豚生鱼片料理是将活河豚肉片成薄薄的小片，然后一圈一圈，就像东北人摆圆形饺子一样，排列在圆圆的日本式青色大圆盘子上，就像菊花一样漂亮 。
抻面
按自古以来的程序制作、手制的挂面，以“菊川糸”为牌子，在日本家喻户晓 。
该答案来自百度旅游官方网站【合浦山口海鲜】
河豚生鱼片
山口县最大的美食就是下关市的河豚生鱼片 。河豚料理是日本料理的一大名菜 。尤其是下关市盛产河豚，因此下关市的河豚是最新鲜，最味美的 。正宗的河豚生鱼片料理是将活河豚肉片成薄薄的小片，然后一圈一圈，就像东北人摆圆形饺子一样，排列在圆圆的日本式青色大圆盘子上，就像菊花一样漂亮 。
抻面
按自古以来的程序制作、手制的挂面，以“菊川糸”为牌子，在日本家喻户晓 。
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