土耳其烤肉卷饼的做法
原料：鸡腿肉200克 ， 青甜椒一个 ， 生菜 ， 面粉80克 ， 酵母1克 ， 温水45克 ， 生抽20毫升 ， 甜辣酱20克 ， 黑胡椒粉适量 ， 盐适量 。
做法：
1、烤箱预热180度 ， 将所有腌肉材料倒在一个碗中拌匀 。
2、将面粉 ， 盐 ， 酵母拌匀 ， 慢慢加入温水和成光滑的面团 。
3、自然醒发一小时 。
4、将面团分成四份擀成厚约1厘米的薄饼 。
5、取平底锅加热 ， 用小火烙至底面有焦点即可 。
6、鸡腿肉切柳 。放入碗中 ， 加入腌肉材料腌制1小时 。
7、青椒去籽切条 ， 生菜洗净 。
8、将腌好的肉放入烤箱中 ， 烤20分钟左右 ， 至肉全熟 。
【土耳其烤肉卷饼的做法】9、将面饼铺平 ， 依次放上生菜、青椒、烤肉 ， 卷起来 ， 装盘即成 。
