烤芝麻牛肉串
材料【烤芝麻牛肉串】精牛肉400克，白芝麻、烤肉酱、酱油、绍酒各适量 。
做法1、牛肉切片，把烤肉酱、酱油、绍酒调匀，放入牛肉片略拌，加入白芝麻拌匀腌15分钟 。
2、把牛肉片用竹签穿好，放到烤炉架上 。
3、将烤炉架移入烤炉，翻转烤熟即好 。
小诀窍特点
鲜嫩，味香 。
烹饪秘诀
烤制时要用小火，保留水分，保持鲜嫩 。
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