法式玉米浓汤
材料奶油50公克，低筋面粉50公克，高汤1公升，玉米酱200公克，盐适量，胡椒粉适量，牛奶适量
做法1.)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒 。
2.)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果 。
3.)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤 。
4.)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀 。
5.)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度 。
6.)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺 。
7.)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味 。
8.)起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤 。
【法式玉米浓汤】
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