山西农家玉米红枣粥
材料新鲜玉米1个 ， 红枣3个 ， 冷水适量
做法1.准备好的新鲜玉米 ， 去掉玉米皮和玉米须 ， 玉米皮和玉米须不要扔掉 ， 下次告诉大家它们的妙用
2.准备一个深一点的容器 ， 左手握着擦菜器的手柄 ， 右手拿着剥好的玉米在擦菜器上反复摩擦
3.玉米被擦成金黄色的玉米蓉浆
4.留下光秃秃的玉米棒子 ， 在我的老家 ， 会把这样的玉米棒子收集起来 ， 放在一边晾干以后当柴烧火 ， 是最环保的取火原料 。生活在城市的我们 ， 这样的玉米棒子只能被默默丢弃
5.锅里放入适量的冷水 ， 大火烧至水开 ， 放入擦好的玉米蓉浆 ， 水的用量一般为玉米蓉浆的2～3倍
【山西农家玉米红枣粥】6.红枣洗净放入锅中
7.用勺子把玉米蓉浆搅拌几次 ， 以防玉米蓉浆在入锅的同时粘锅底
8.开大火煮制水开 ， 转中火慢慢熬煮
9.熬制粥的期间要用勺子搅拌几次 ， 以防粘锅底
10.大约煮制10分钟左右 ， 煮到粥体浓稠 ， 红枣吸收水分变软变熟 ， 即可关火
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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