虾子白菜汤
材料白菜300克，虾子50克，花生油、清汤、姜丝、葱段、精盐、味精、料酒各适量 。
做法1、白菜洗净，切成长细条待用 。
2、炒锅注油烧热，放入虾子、葱段、姜丝炒出香味，放入白菜炒软盛出 。
3、汤锅置火上，加清汤煮沸，把虾子、炒软的白菜倒入汤锅里煮熟，放入精盐、料酒、味精调味即可 。
功效
白菜对促进造血机能恢复、预防血管硬化、阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积都具有良好的作用 。
【虾子白菜汤】
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