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1、准备食材：猪肉200克、火麻油2勺、蒜米1/3个、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺 。
【猪肉怎样做才鲜嫩 猪肉怎么做好吃又肉嫩】2、将猪肉清洗干净 ， 切好 ， 倒入生抽、耗油腌制5分钟左右 。
3、将蒜米洗净切好 ， 起锅 ， 倒入2勺火麻油 。
4、放入蒜米 ， 爆香后再倒入准备好的猪肉 。
5、猪肉炒至得5成熟的时候 ， 再将生抽倒入 ， 翻炒 ， 最后再加入1小勺生抽、盐调即可 。
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