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1、三文鱼与黄瓜的清脆，加上浓浓的芥末味，真是绝配 。
2、材料：新鲜三文鱼，黄瓜，洋葱，盐，芥末 。
【特色凉拌三文鱼 粤菜凉拌三文鱼的正宗做法】3、将三文鱼肉瞥成薄片，放在冰片上；黄瓜切成细丝，浸泡在冰矿泉水里；洋葱切成片；在油锅里，放上芥末，把洋葱爆出香味，关火；待油温冷却了，将三文鱼和黄瓜放进锅里，撒上盐 。
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