南瓜松饼
简介无论是新鲜的南瓜肉 ， 还是冷冻或罐装的南瓜泥都能提供丰富的食物纤维 。β—胡萝卜素的含量也同样无可匹敌 。材料中筋面粉225克 ， 泡打粉（酦粉、发酵粉）11/2茶匙 ， 小苏打粉（bakingsoda）1/2茶匙 ， 南瓜派香料1茶匙 ， 盐1/4茶匙 ， 大鸡蛋3个 ， 黄砂糖65克 ， 压紧 ， 牛奶300毫升 ， 新鲜或罐装南瓜泥560克 ， 蔬菜油3汤匙
做法1.烤箱预热至95摄氏度 。
2.取一中碗 ， 拌合面粉、泡打粉、小苏打粉、南瓜派香料和盐 。同时 ， 将鸡蛋打入一大钢盆内 ， 拌入糖搅匀 。再拌入牛奶、南瓜泥和蔬菜油 ， 然后加入面粉混合物 ， 搅拌均匀 。
3.用中火加热煎饼用的煎板或平底锅 ， 薄薄喷一层喷雾油 。倒入面糊 ， 每次60毫升 ， 煎2分半钟 。待松饼上方出现泡泡 ， 且底部煎成金黄色时 ， 翻面再煎2分钟 ， 至底部成金黄色 。煎好的松饼放入烤箱保温 。用同样方法煎好其它松饼 ， 需要时喷些油 。
4.搭配热枫糖浆泡软的蔓越莓干或葡萄干 ， 趁热食用 ， 上面可撒些烤香的核桃 。
【南瓜松饼】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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