文章插图
1、主料：土豆4个、鸡肉（根据个人口味调整 ）、洋葱200g、油适量、盐适量、咖喱50g、胡萝卜200g 。
【咖喱鸡肉怎么做好吃窍门 咖喱鸡肉怎么做好吃又嫩】2、做法：准备好一根胡萝卜、一个洋葱、一小块鸡胸肉 ， 还有咖喱；把所有的食材清洗干净 ， 切成小丁 ， 可以更好的入味和节省炖制的时间；把鸡胸肉用少许料酒、生抽和生粉腌制起来；等到油7成热的时候 ， 放入洋葱煸炒出味 。洋葱爆香后加入胡萝卜丁不停的翻炒 ， 炒至胡萝卜表面稍微有点变软 ， 然后放入足量的水；放入准备好的咖喱块 ， 等到滚开后换成小火慢慢熬制；熬到汤汁快收干了 ， 胡萝卜变软时 ， 放入事先腌好的鸡丁 ， 快速的翻炒一会 ， 根据自己的口味加入盐和鸡精；香喷喷的咖喱鸡肉出锅 。
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