蟹味宫保素鸡
简介周太做的腰果素鸡，我一直垂涎着，五一去看小囡奶奶，为她做我们虎纠的锅边、清蒸鱼，她为我做了宁波的豆瓣夜开花和栗子肉，这晚餐就得吃得清淡一点，我就想起了周太的腰果素鸡，可家里没有腰果，那就宫保吧，加上一些蟹味菇，美哉 。材料素鸡 半根
【蟹味宫保素鸡】蟹味菇 一些
花生 一些
黄瓜 1根
大蒜 3瓣
耗油 适量
糖 适量
葵花籽油 适量
做法1、冷油炸花生 。
2、蟹味菇清洗干净、素鸡切条 。
3、黄瓜清洗干净，拍扁切块 。
4、大蒜切碎 。
5、沸水焯蟹味菇和素鸡，滤干水 。
6、热锅，下适量油，下蒜末爆香，关火 。
7、下蟹味菇、素鸡和拍黄瓜，加耗油和糖，最后撒上花生 。
