鸡蛋是我们在生活当中经常会吃到的食物，不但营养价值高，而且还可以有效的燃烧身体里面的脂肪，而且鸡蛋所含的热量也特别低，只有80卡的热量，鸡蛋也是好多爱美女性和肥胖人士减肥的理想食物，在减肥的时候发挥着巨大的作用，那么鸡蛋减肥法科学吗？通过下面的介绍我们来进行一下了解 。
【鸡蛋减肥的方法科学】鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用，对身体发育有利 。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，维生素B可以分解调节新陈代谢，促进消化吸收，加速脂肪燃烧 。鸡蛋除了具有溶脂燃脂的作用，而且一个鸡蛋只有80卡的热量，可以说是减肥人士必吃的减肥食品 。
金针菇炒鸡蛋
金针菇被称为“减肥菇”，经常吃金针菇能降低血液胆固醇含量，预防肥胖 。
原料：金针菇一把、鸡蛋3个 。
做法：
1.金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下 。鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀 。
2.油锅烧热，倒入蛋液 。小火慢煎到蛋液底部凝固 。翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用 。
3.再起油锅 。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下 。
4.倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀，最后加葱花即可起锅 。
通过上述的介绍，我们知道了鸡蛋减肥法有科学依据的，可以通过上述的方法在平时的时候进行减肥，不过我们在进行减肥的时候也不能只是吃鸡蛋，可以在饮食上进行调理的同时，通过运动的方法来配合减肥，减肥的效果会更好 。
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