土耳其人喜欢饮薄荷茶 。在炎热的夏季里，土耳其人喜欢在每半杯绿茶汤里加入三二片新鲜薄荷叶，再加上冰糖 。茶汤黄绿，汤面上漂浮这几片薄荷叶 。搏和是清凉剂，具有驱风 、发汗、利尿等功效 。绿茶与冰糖也都有清凉的作用 。茶、冰糖和薄荷三者交融一体，形成了一种独特的风味 。薄荷茶是土耳其人最喜欢的一种饮料，由于薄荷与冰糖气味浓，因此对茶的要求很高，否则会喧宾夺主，失去茶为 。土耳其人特别喜欢中国生产的珠茶和眉茶，这两种茶具有外形紧秀，，色泽浓得起霜，叶底嫩绿贩黄等特点 。加糖以后，茶味不减，汤色不退，加薄荷叶后，香味不散 。
【土耳其人的饮茶习俗】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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