绿豆RK凉粉
简介凉粉特点：颜色洁白、凉粉筋道、咸鲜微辣、口感爽滑 。材料纯绿豆淀粉
鲜辣椒
【绿豆RK凉粉】盐
清水
辣椒油
蒜蓉
香醋
鲜酱油
黄瓜丝
香菜
做法1、锅中注入清水 ， 放入2克盐烧开 ， 绿豆淀粉用适量清水澥开呈浆状 ， 快速倒入开水锅中 ， 搅拌均匀 。
2、把粉浆搅拌均匀彻底糊化后关火 ， 趁热把浓稠的淀粉糊倒入铁盘中冷却 。
3、淀粉糊晾凉后 ， 放入冰箱冷藏2小时 ， 然后取出倒在菜板上 。
4、把凝固好的绿豆凉粉儿改刀切成条儿 ， 放入盘内 ， 撒上黄瓜丝、香菜末 ， 倒入适量的鲜酱油 ， 再倒上香醋 ， 撒上蒜末 ， 用几粒小米椒点缀即可 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
