僾尼族土锅茶

居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅茶,这是一种古老而方便的饮茶方法 。先用大土锅将山泉水烧开后,放进南糯山上特制的“南糯白毫”,约煮5-6分钟后,将茶水舀入竹制的茶盅内饮用 。这种茶水清香可口,回味无穷 。
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