法式香料羊排
简介普罗旺斯的香料, 搭配着羊排特有的香气...... 这滋味, 让人有如徜徉在那浪漫的香榭大道! 是一道让人感到幸福的料理喔!材料羊小排 5小根,芥末子酱 适量,味什么香料(普罗旺斯风味) 适量,面包粉 适量
做法1、羊小排分切成一根根后,用刀背轻剁使肉柔软
2、面包粉和味什么香料(普罗旺斯风味)各取出适量,置于盘中搅拌均匀备用
3、平底锅滴上少许油大火热锅后,羊排入锅煎10秒至两面上色
4、将羊排均匀沾上做法2的香料面包粉,烤箱预热250度后,烤20分钟,取出洒上辣椒粉,美味上菜!
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