番茄焖日本豆腐
材料【番茄焖日本豆腐】材料：番茄2个、日本豆腐2条
佐料：调和油、盐、葱
做法1、西红柿洗净切瓣 ， 日本豆腐切片 ， 葱洗净切段 。
2、起锅下油 ， 中火煎日本豆腐 ， 煎得金黄了翻另一面 ， 下少量盐 。起锅备用 。
3、趁锅热 ， 还有刚刚煎日本豆腐的油炒西红柿 ， 炒的差不多时 ， 下少许水 ， 翻炒加煎好的日本豆腐跟葱段 。焖煮1分钟 。上菜咯~~~
小诀窍1、日本豆腐在袋子上取出时 ， 可以在包装袋的尾部剪开口 ， 口一定要剪尽 。然后拿包装袋的蒂轻轻抖动出来 ， 整根的日本豆腐是完整的再切片 。
2、煎日本豆腐一定要小火到中火 ， 这样才会金黄并且外皮比较香脆 。下少量盐可以更好的保持片状 ， 不易烂 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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