珍素燕窝
材料白木耳65公克 ， 枸杞20公克 ， 百合95公克 ， 莲子40公克 ， 水1000㏄ ， 冰糖80公克
做法1.枸杞、白木耳、莲子分别洗净后 ， 以冷水浸泡至软 ， 并沥干水分捞出备用 。
【珍素燕窝】2.将作法1泡软的白木耳一一去蒂头 ， 并分成小朵备用 。
3.将百合一片片洗净后备用 。
4.取一汤锅 ， 加入水煮滚后 ， 放入作法1的莲子煮约10分钟让莲子软烂 ， 再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滚 ， 熄火后加入作法3的百合即可 。
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