含碱性的海鲜
海鲜如果是肉类的都是酸性食品，不是碱性食品，海带，海藻之类的是碱性食品 。首先需要注意的是海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起，容易发生化学反应，使血液中的尿酸增加，尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风 。
除了啤酒之外，富含维生素C的各类水果也不能与海鲜同吃 。这是因为海鲜类食物中含有浓度较高的无价砷化物，和大量维生素C结合会产生有毒的砒霜 。当然，
一次性食用50个苹果或者30个梨，或10个橙子，或生吃1.5公斤以上的蔬菜，才算是大剂量摄入，只要没有超过上述的量，一般是没有危险的 。而柿子、葡
萄、石榴、山楂等水果与海鲜同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易致海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化的物质，引起肠胃不适、呕吐、腹泻等症状 。
海鲜是一种酸性食品，最好和碱性的蔬菜、水果、豆类等食品搭配食用，才能在人体中起到酸碱平衡的作用 。而碱性食物中医生尤其推荐食醋，虽然醋的口感是酸
的，但其却是碱性食物 。据李时珍《草本纲目》记载：“醋能消肿，散水气，杀邪毒，理诸病”，可见其作为食物的功效 。醋除了防止在吃海鲜的时候体内产生更多
的尿酸，也可以消灭部分海鲜中的细菌 。
所有海鲜类的都是碱性食物 。不过你不要迷信所谓碱性食物，那只是相对的，这种说法也只限于研究用，并不能指导什么生活，更不能决定生男生女.
碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类 。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等) 碱性食物比如豆类(大豆. 菜豆.红豆).蔬菜(萝卜.油菜.番茄).海菜(海带.紫菜.绿藻).水果(橘子.草荡.柠檬.香蕉.葡萄)及不加糖 的新鲜果汁. 注意:加糖或者炸过 的食物,碱性会变成酸性. 食物酸碱一览表 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼 。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦 。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱 。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜 。中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等 。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯 。碱性食品推荐 1.苹果 。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂 。在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力 。除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的 。2.蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物 。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分 。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康 。所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄 。含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品 。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物 。豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的 。
【含碱性的海鲜】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
