海鲜推销技巧
1、你必须了解自己的产品 。必须全面地了解它，用自信而权威的口吻谈论它 。还必须完全了解自己的对手，在强调自己的优势时能够正确地评论对手 。
2、你一定要信任自己的公司、产品和你本人 。你要自豪地介绍自己的公司，它一定是这个行业中最好的公司 。毕竟，这家公司雇用了你 。
3、你要清楚推销对象 。弄清决策人是谁，然后再把产品卖给他 。在推销时，如果发现刚才所推销的对象不对，你不得不重头再来，那么就完全是在浪费时间 。你有时需要推销两次，但是如果一次能成功，为什么重复一次呢？
诚实是能够长期获得成功的推销员所具有的特征 。真正诚实正直的推销员有回头客，因为客户知道他们将获得诚实的信用、优质的产品、合理的价钱和服务 。人不可能只有一些诚实正直 。你或者有，或者没有 。这是销售最早刚刚开始时客户就很清楚的事情 。你必须有个好名声，获得并保持好名声的惟一方法就是为人诚实正直 。
人参海鲜汤（大补元气，增强体质）制法：人参l0g，干贝、熟猪肚各30g，鲍鱼50g，冬笋60g，水发海参、鸡肉各300g，蟹黄、水发口蘑、海米各20g，猪肋肉200g、葱、姜、调料适量 。人参润软切薄片，泡入酒中5～7天，得人参酒，人参片留用 。干贝、蟹黄、海米用温水浸泡，猪肚，冬笋片、鸡肉、海参切丁，冬笋用沸水烫透，肚丁、鸡丁、海参用开水烫过；锅中放猪油，放葱、姜煸出香味，烹人料酒和鸡汤调味，把所有原料一同放人沙锅中，用文火煲至肉熟，加入人参酒，再炖10分钟，饮汤吃肉 。功效：大补元气，增强体质，适用于老年体弱者四季食用 。························· 豆腐海鲜汤原料：鱼肉、菜心各约80克，虾仁约120克，豆腐1块，姜1片，清鸡汤1罐，水2罐，盐适量 。调味料：盐1茶匙，糖茶匙，胡椒粉少许 。制法： （1）鱼肉洗净切片，与虾仁加调味料拌匀 。（2）豆腐洗净，沥干水，切厚块 。（3）清鸡汤加水煮开，加入菜心煮片刻至熟，下姜片、豆腐、虾仁、鱼片煮10分钟，再以盐调味即成 。特点： 汤清味鲜 。························ 奶油海鲜汤原料：面粉、牛奶，及根据自己需要所配置的海鲜料，可以加鲍鱼、虾仁等 。作法：先将黄油和鸡蛋混合，炒出香味，加入牛奶，搅匀后再加入鸡汤 。然后加洋葱、芹菜熬制15分钟后将它过滤，此时可以根据个人口味进行调味，加入盐或者胡椒 。最后将事先准备好的海鲜料放入汤中 。奶油海鲜汤便做成了 。····················· 山慈菇海鲜汤[配方]山慈菇30克，鲜牡蛎250克，鲜文蛤250克，海藻30克，水发海带丝45克，活蟹2只，活虾60克，葱、姜、油、盐、黄酒、胡椒粉等调味料各适量 。[用法]牡蛎、文蛤烫开剥肉 。螃蟹蒸熟取肉，蟹骨煅后研末 。取牡蛎壳60克、文蛤壳30克，水煎半小时后，加入山慈菇、海藻及蟹骨末30克，再煮半小时，去渣取汁，加入虾、蟹肉、牡蛎肉、文蛤肉及海带丝共煮熟，兑入调料即可食用 。酌量分次服，连服10—15天 。······················ 地中海海鲜汤 材料 鲜贝、明虾肉、青口贝、洋葱、蘑菇、柠檬、面粉、白酒、奶油、蒜泥、盐、胡椒、黄油、鱼汤 制作（1）鲜贝、明虾肉、青口贝切块（可用柠檬汁腌渍）,洋葱、蘑菇切成粒 。（2）用黄油将洋葱粒、蒜泥炒香，投入海鲜块及蘑菇粒翻炒，加入白酒，略煮后，再加入鱼汤，烧滚后改用小火煨 。（3）另取锅用黄油将面粉炒香成面糊，倒入海鲜汤，化开至合适厚度 。（4）汤内加入盐、胡椒和奶油调味即可 。特别关照 面糊化解须均匀、无粒子 。······················ 罗勒海鲜汤原料：红番茄，2个 。洋葱丁，适量 。蒜末，少许 。草虾，4只 。鱼片，适量 。蛤蜊，适量 。鲜干贝，适量 。香草高汤，适量 。甜蜜罗勒，1把 。盐，适量 。制法： 1，将红番茄切成小块，持用 。2，用油爆香洋葱丁及蒜末 。依次放入海鲜料，番茄块略炒，现加入香草高汤一起熬煮 。待汤滚后加盐调味，起锅前放入甜蜜罗勒拌匀即可（罗勒遇热后容易氧化，所以要把罗勒均匀地拌入汤中，避免与空气接触 。友情小贴士：把海鲜换成鸡蛋就是罗勒鸡蛋汤啦！ ···················· 洋葱海鲜汤材料：需洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个及盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤适量 。做法：将鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用；分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上；锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成 。·················· 梅子海鲜汤 [原料/调料] 虾子 8尾 蛤蜊 6两 花枝 6两 蒸鱼梅子酱 1/2杯水 3又1/2杯 [制作流程] (1)将海鲜洗渜沥乾备用 。(2)将水加热煮至沸腾後，同时将虾子、蛤蜊、花枝及蒸鱼梅子酱一起放入煮沸後，立即熄火，乲将浮出的泡沫捞起不要，即可将梅子海鲜汤盛入深眕中食用 。想喝较清淡的海鲜汤也可以将酱料先与热水煮入味约10分钟後，再将材料捞掉後，再放入海鲜材料煮熟即可 。······················· 海鲜汤饭 材料：牡蛎150克，文蛤10个
介绍海鲜的吃法，营养和价格 。最主要的是对症解答
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