紫甘蓝由于外叶和叶球呈紫红色 ， 所以也称为紫包菜 。紫甘蓝其营养丰富 ， 尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族 。很多减肥人士在选择减肥食材的时候 ， 都会选择紫甘蓝 。你知道紫甘蓝减肥法吗？下面360常识网养生在线的小编将为你紫甘蓝减肥法 。
紫甘蓝营养价值
紫甘蓝是一种天然的防癌食物 ， 具有重要的医学保健作用 。紫甘蓝中含有丰富的维生素C ， E ， U ， 胡萝卜素 ， 钙、锰 ， 钼以及纤维素 。
紫甘蓝的营养丰富 ， 主要营养成分与结球甘蓝差不多 ， 每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克 。粗蛋白11～16克 ， 其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝 。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝 。
1、叶酸
富含叶酸 ， 这是甘蓝类蔬菜的一个优点 。所以 ， 怀孕的妇女、贫血患者应当多吃 ， 它也是妇女的重要美容品 。
2、纤维素
凡是经常吃甘蓝蔬菜的人 ， 都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求 。这类蔬菜中含有的大量纤维素 ， 能够增强胃肠功能 ， 促进肠道蠕动 ， 以及降低胆固醇水平 。此外 ， 经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症 ， 因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜 。
3、抗氧化剂
紫甘蓝还可以给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂——β―胡萝卜 ， β―胡萝卜是维生素A与维生素E的前身物质 ， 这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤 ， 并可以帮助细胞的更新 。它有强身健体的作用 ， 经常食用能够增强人的活力 。并提高免疫力 ， 减少心血管病的风险 。酸 。
【吃紫甘蓝减肥吗？】紫甘蓝减肥法
紫甘蓝的热量很低 ， 大约每100g紫甘蓝仅含有含19大卡卡路里 ， 单位热量较低 。那么19大卡热量是什么概念呢？相当于做以下运动：
走路5分钟 ， 跑步2分钟 ， 跳绳1分钟 ， 健美操4分钟 。
每100克紫甘蓝的热量约占普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1% 。
以上就是360常识网养生在线小编为你介绍的紫甘蓝减肥法的相关知识 ， 希望能帮助你 。
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