杂烩粉丝汤
材料新年刚过 ， 大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完 ， 什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀 ， 一样一点 ， 不知如何处理 ， 放多两天可能就只能丢掉了 。别急 ， 我们现在就做一道杂烩汤 ， 不仅能处理掉存货 ， 还是一道味道不错的菜肴呢 。粉丝：一扎冻豆腐：3大块虾（活虾、冻虾皆可）鸡肉：200克黄豆芽：150克冬菇（干）：8朵姜：2片水：5碗(3-4人份)调味料：生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
做法1. 鸡肉洗净切小块 ， 用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净 ， 摘去须根；
3. 冬菇、粉丝洗净 ， 用温水泡软；
4. 热锅放油 ， 放入黄豆芽翻炒 ， 倒入清水煮开 ， 放鸡肉、冻豆腐、冬菇 ， 煮20分钟；
【杂烩粉丝汤】5. 放入虾和粉丝 ， 煮10分钟 ， 下盐调味即可食用 。
功效：含丰富蛋白质 ， 强身健体 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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