韩国泡菜
简介这是目前最多人希望我介绍的菜 ， 一般韩国白菜泡菜有两种做法 ， 一种用整棵白菜做可以保存很长的时间 ， 第2种是先切好的白菜再醃制 ， 我今天要分享第2种可以马上吃的泡菜做法 ， 马上试试我的新手可以最容易做的方法！材料山东白菜1个（2.2 kg）,萝卜1半（400 g）,大蒜 9个,洋葱 1个,辣椒 2个,生姜 3cm,葱4x60 cm,辣椒粉 8汤匙,糯米粉 1.5汤匙,鱼露 7汤匙,盐 1杯
做法1、白菜先切1/4 ， 再切5份；
2、萝卜切片（4mm） ， 再对半切4份；
3、放入盐（1杯）和水（3杯）混合的盐水在‘白菜跟萝卜中’后 ， 轻松的把蔬菜和盐水均匀的拌一拌 ， 放20分钟后再拌一拌 ， 再放20分钟后再拌一拌；
4、糯米粉（1.5）和清水（1/2杯）混合后 ， 开火煮一直搅拌到滚就好了；
5、切洋葱（5/6个 ， 宽度 0.5 cm）, 切葱（长度 4cm） ， 1个辣椒斜口切；
6、用料理机打洋葱（1/6个） ， 辣椒（1个） ， 大蒜（9个） ， 生姜（3cm）；
7、放冷的糯米糊 ， 韩式辣椒粉（8） ， 韩国鱼露（7） ， 糖（2）和打好的材料拌在一起；
【韩国泡菜】8、60分钟后 ， 醃好的白菜和萝卜洗3次；
9、用筛网把水沥掉后 ， 再用手挤水分；
10、咸的蔬菜 ， 辣椒 ， 葱 ， 洋葱和辣椒泥放在一起；
11、拿一些蔬菜把碗里的辣椒泥拿出来用完后 ， 所有材料拌在一起 ， 泡菜就完成了 。
12、如果你吃起来不够咸 ， 可以再加盐拌一拌 ， 你可以马上吃也可以晚一点吃 ， 自己做的泡菜跟卖的真不一样 ， 你也马上试试！
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