原味发糕

简介想要制作出深色一点的发糕 , 可以加入赤砂糖(二级砂糖)来取代细砂糖 , 这样制作出来的颜色较呈金黄色喔!材料【原味发糕】发糕粉300公克 , 水180公克 , 细砂糖150公克
做法1.将发糕粉过筛后与水和细砂糖放入钢盆中 , 以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳 , 静置约20分钟 。
2.蒸锅预热至水开 , 将作法1的面煳装入模型中 , 放入蒸笼以中火蒸约20分左右即可取出 。
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