五家渠市美食
五家渠市美食有烤包子、孜然烤羊腿、杂克尔、手抓饭、大盘鸡等 。
1、烤包子：维吾尔语称“沙木萨” 。烤包子是在馕坑里烤的 。用未经发酵的面做皮子，皮子要擀得很薄，做成方形包子 。馅用羊肉丁、羊尾油丁、洋葱、孜然粉、胡椒粉和盐搅拌而成 。把包好的包子贴在馕坑里，十几分钟即熟 。烤包子色泽黄亮，肉嫩味鲜 。
2、孜然烤羊腿：将羊腿洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫 。放入大葱，姜片，和料包，放入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮30分钟 。蜂蜜中加入清水搅拌均匀，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度 。将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层蜂蜜水，再撒一层孜然，和一层辣椒粉，放入烤箱中层，烤10分钟即可 。
3、杂克尔：杂克尔是玉米面制成的馕，和田地区的“杂克尔”把玉米面磨得很细，习惯于用凉水和面，有时还掺些洋葱条、南瓜条、肥羊肉丁等，具有玉米面的天然香味，新疆的其他地区是尝不到这种美味的 。
4、手抓饭：抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、葡萄干、洋葱和清油 。用它们混合焖制出来的饭，油亮生辉，香气四溢，味道可口，特别是在婚丧嫁娶的日子里，用抓饭招待亲朋戚友 。
【五家渠市美食】5、大盘鸡：鸡肉鲜嫩爽滑绝不腻口，带着淡淡的啤酒香，又有着够劲的辣椒香，土豆外皮焦脆，中芯入唇即化，绵而甜润，汤汁更是鲜美难抵 。
