冬天养生以防寒养肾为主
北方的冬季 ， 寒冷而干燥 。寒冷的冬天让人们守着暖暖的屋子不爱出门 ， 更不愿意动弹半分 。再加上冬天穿着厚厚的棉衣 ， 很容易让人们忽略保持身材 。冬天 ， 不应该忘记养生 。冬天 ， 为了强身健骨、益寿延年 ， 在养生上我们应该注意一下饮食 。下面小编就跟大家介绍一些养生饮食方面的问题 。
冬天养生饮食
春养肝 ， 夏养心 ， 长夏养脾 ， 秋养肺 ， 冬季应当以保养肾脏为主 。肾脏是人体的重要器官 ， 只有肾气旺盛才能生命力旺盛 ， 冬天的养生之道主要是防寒养肾 。
冬天养生不仅要注意养肾还应该注意补充热量以及维生素和无机盐 ， 所以应该补充一些动物类的食品以及豆类食品 。比如说羊肉、狗肉、鸭鹅肉以及各种豆类以及豆制品；其他方面还可以吃一些核桃、栗子红薯、萝卜、芝麻等食物 。
肾气过旺容易伤害心脏 ， 所以为了防止肾气过旺应少食盐类食物 ， 相应的补益心脏 ， 补充一些苦味食品 ， 如猪肝、羊肝、莴苣、大头菜等 。
冬天养生食谱
溜猪肝
材料：猪肝、木耳、黄瓜、红彩椒、油、盐、葱、生抽
做法：
（1）猪肝切片、红彩椒切丝、黄瓜切片、木耳泡开撕碎 ， 切葱花；
（2）葱花炝锅 ， 倒入焯过水的猪肝 ， 五分熟后倒入红彩椒以及木耳翻炒三分钟后再倒入切好的黄瓜片 ， 翻炒均匀后在出锅前用淀粉勾芡一下即可 。
清炒莴苣
材料：莴苣、香菇、香芹、花椒、盐、食用油
做法：
（1）将莴苣去皮切片 ， 香菇泡好洗净、香芹洗净切段；
（2）起锅倒油 ， 将花椒和香芹爆香后捞起备用 ， 转大火煸炒莴苣片 ， 放入莴苣叶以及适量的香菇水 ， 出锅前加入适量调味品即可 。
冬季养生注意事项
冬天尤应该注意保暖 ， 其次在饮食上应该注意饮用温热松软的食物 。因为过热容易损伤食道 ， 过冷则容易使血液不畅 。
【冬天养生以防寒养肾为主】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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