青椒土豆丝
简介仔细一看，俺的刀工不咋滴哟！手工活，以后慢慢练吧 。材料土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油
做法1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡 。
【青椒土豆丝】2、青椒去籽切丝，大蒜切片 。
3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒 。
4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝 。
5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅 。
小诀窍土豆丝淘洗数遍是为了去掉淀粉，吃起来脆生生的感觉 。清水浸泡是为了抗氧化，防止土豆变色儿 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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