绿茶汤圆
材料汤圆皮材料：水磨糯米粉500g ， 绿茶粉30g ， 水200g ， 黄油70g ， 椰蓉馅材料：牛奶500g ， 糖200g ， 吉士粉20g（没有可不放） ， 生粉50g ， 黄油50g ， 鸡蛋1只 ， 椰茸250g
做法椰蓉馅：
牛奶加糖用小火煮滚；把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状；把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里；最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火 ， 慢慢倒不然很容易结成块状)
汤圆：
1、把汤圆皮材料混合 。
2、把和好的糯米粉团三分之一 ， 放到滚水里煮透 ， 趁热和到之前的粉团里
【绿茶汤圆】3、和均匀之后 ， 加50g白糖揉匀
4、糯米团分成若干小份擀圆 ， 包入椰蓉馅
5、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去 ， 开盖煮到都浮起来就好了
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