素火腿青江菜

材料青江菜 1把 , 素火腿 1块 , 姜丝 适量 , 盐 适量 , 胡椒 适量
做法【素火腿青江菜】1、青江菜洗净切块 , 素火腿切粗条 。
2、热油煸香姜丝 , 下素火腿炒香后 , 加入青江菜梗翻炒 。
3、再加入青江菜叶及适量水 , 盖上锅盖闷煮至叶塌后 , 加入盐及胡椒拌匀即可盛盘 。
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