香槽素鸡
材料生素鸡
做法1、生素鸡(我用的从中国超市买来的，放在冰柜里一条一条的那种)化冰后切成0.5cm 差不多厚的片；
2、用油两边煎黄；
3、晾凉后浸入糟卤汁中 。我一般用“一只鼎”或“老大同”牌子的香糟卤 。新的汁，如果嫌咸，可以适当兑点凉开水 。
4、放冰箱里浸2小时以后就可以夹起来装盘了 。余下的糟卤汁可不弃，入冰箱保存，留待下次再用 。
【香槽素鸡】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
材料生素鸡
做法1、生素鸡(我用的从中国超市买来的，放在冰柜里一条一条的那种)化冰后切成0.5cm 差不多厚的片；
2、用油两边煎黄；
3、晾凉后浸入糟卤汁中 。我一般用“一只鼎”或“老大同”牌子的香糟卤 。新的汁，如果嫌咸，可以适当兑点凉开水 。
4、放冰箱里浸2小时以后就可以夹起来装盘了 。余下的糟卤汁可不弃，入冰箱保存，留待下次再用 。
【香槽素鸡】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
