双十一烘焙食谱呈献--罗马盾
材料黄油 75克 ， 糖粉70克 ， 盐2克 ， 蛋白50克 ， 低粉150克 ， 杏仁片60克 ， 黄油40克 ， 糖45克 ， 麦芽糖45克
做法1、将黄油取出软化 ， 加糖粉用打蛋器打顺滑 。
2、一点点的加入蛋白 。
3、继续打顺滑 ， 开始会有些油水分离 ， 继续打 。
4、全部加入蛋白的样子 。我这个油水分离的有些严重 ， 请忽略 。
5、筛入低筋面粉 ， 翻拌均匀 ， 有些类似曲奇的样子 。
6、这个时候可以开始熬馅儿：将黄油、糖、麦芽糖全部小火煮融化 ， 加入杏仁片拌均匀就好 。
7、用裱花袋装入饼干 ， 在烤盘上挤出形状 。
8、用勺子在里面填满杏仁片 。
9、烤箱预热160度烤12-14分钟 。我喜欢焦脆的口味 ， 所以就烤的时间长一些 。
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