蕃茄排骨粥
材料【蕃茄排骨粥】排骨8两 ， 蕃茄2个 ， 水12杯 ， 米1杯 ， 盐1/2小匙 ， 鸡粉1小匙
做法1. 排骨洗净 ， 切块 ， 以滚水汆烫一下即捞起来；蕃茄用开水稍微煮一下约2分钟 ， 至外皮裂开即可剥去外皮 ， 再将蕃茄分别切成8瓣备用 。
2. 取一深锅 ， 倒入12杯水 ， 以大火煮开后放入洗净的米 ， 转小火一边搅一边煮约20分钟 ， 再放入作法1的排骨继续煮30分钟 ， 然后放入作法1的蕃茄煮20分钟 ， 最后与所有调味料拌匀即可 。
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