秋冬季适宜喝汤进补 推荐八款养生汤
11月是秋冬换季的时候，这个时候天气渐渐转凉，最宜喝汤进补，那么究竟11月适合喝什么汤呢?11月适合喝的养生汤有很多，今天小编推荐8款养生汤，秋冬季记得要常喝哦!
1、核桃淮山煲猪肚
材料：核桃、淮山各30克、益智仁15克、红枣10个、猪肚1个、生姜3片 。
做法：各物洗净，红枣去核;猪肚洗净，切开翻转用盐或生粉揉擦再洗净，一起与生姜下瓦煲，加入清水2500亳升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可 。
功效：核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效，用核桃配以健脾益肾的淮山、温脾涩精的益智仁、养血滋润的红枣煲猪肚，有补肾涩精、壮腰、养脑的作用，为一款秋冬养生靓汤，尤其对于肾虚精亏而致遗精早泄、小便频数、耳聋、耳鸣等甚有效，并宜常食 。
2、核桃红参炖鹧鸪
材料：核桃肉80克、红参3-5克、鹧鸪1只、猪瘦肉100-150克、生姜3片 。
做法：核桃肉洗净;红参切片;鹧鸪宰杀净，切块，置有姜片的沸水中稍滚片刻，再洗净(即“汆水”);猪瘦肉洗净，切块 。将各汤料放入炖盅，加入冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖3个小时便可 。进饮时方调入适量食盐 。
功效：核桃能补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、补肝乌发、润肠通便 。红参性温味甘、苦，有大补元气、补脾益气、生津、宁神益智的功效 。鹧鸪有补虚健胃的作用 。三者合而为汤，有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用，尤宜秋冬交替时节养生之用 。
3、栗子莲子猪腰汤
材料：栗子60克、莲子30克、猪腰1对、猪碎骨300克、生姜3片 。
做法：栗子、莲子去芯洗净，稍浸泡;猪腰剖开，挑去白筋膜，用生盐反复洗净;猪碎骨洗净，用刀背敲裂 。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入净水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲约2个小时，再放下猪腰滚熟，调入适量的食盐便可 。
功效：栗子性温味甘，能补肾强筋、养胃健脾 。莲子功能养心、益肾、补脾、涩肠，如《本草纲目》说它能“变心肾，厚肠胃，固肾气，强筋骨，补虚损，利线人” 。配以固肾气的猪腰为汤，更可补肾、壮腰、固精 。
4、白果枝竹冬瓜老鸭汤
材料：白果100克、枝竹100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个 。
做法：白果去壳、热水烫去衣、芯;枝竹切段;芡实洗净;陈皮浸软去瓤;冬瓜连皮洗净、切块;光鸭洗净、去尾部 。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量食盐即可 。
功效：此汤是桂林地区的特色汤，有敛肺气、定咳喘的作用，能有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用，对冠心病、高血压、动脉硬化有一定的治疗作用 。
5、八珍乌鸡汤
材料：党参20克，熟地、白术、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，当归、炙甘草各6克，红枣4个，乌鸡半只，生姜3片 。
做法：各物分别洗净 。药材稍浸泡;红枣去核;乌鸡去脏杂、尾部，切块 。一起下炖盅，加冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时，进饮方下盐 。
功效：益气补血、滋阴调经 。乌鸡含有丰富的营养，是寒冷的秋冬季滋养进补的上好佳品 。
6、胡萝卜排骨汤
材料：排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根 。生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙 。
【秋冬季适宜喝汤进补 推荐八款养生汤】做法：胡萝卜削皮，洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松 。排骨洗净后砍成块，用开水汆烫 。砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时 。加精盐、味精即可 。
功效：胡萝卜为“果、蔬、药”兼用之品，性平味甘，中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏 。现代营养学认为秋令经常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤 。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润，且补中益气 。
7、山药鸽子汤
材料：乳鸽1-2只，山药200克，生姜、枸杞、食盐适量 。
做法：鸽子去毛、洗净，去内脏，放开水里飞水后捞出;生姜切片，枸杞洗净沥干待用;山药去皮，切成菱形块;取沙锅一只，倒入适量清水，放入鸽肉、开火烧开;加入山药块、姜块、枸杞，改用小火炖至鸽肉6成烂;加食盐，炖至鸽肉熟烂即成 。
功效：山药可益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强 。配上鸽子炖汤，更有补血益气的功效 。
8、当归羊肉汤
材料：羊肉块600克(带皮或羊腱切块)，圆白菜、姜适量，当归2钱，枸杞3钱，去核红枣10粒 。另备盐少许，酱油与糖各一大茶匙，酒1杯 。
做法：将羊肉块用沸水烫一滚，换清水后入锅，并将姜、当归、枸杞、红枣及调味料一起放入小火慢炖1.5至2个小时，然后放入圆白菜再煮20分钟即可 。
功效：益气补虚，特别适合气血循环差且手脚冰冷的女性 。一些产后虚冷的妇女多吃也可以补血活血，调养体质 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 喝汤起不到催奶效果？你该考虑是不是这些原因了！
- 秋季润肺多喝汤最有效 推荐9种润肺汤做法
- 白菜瘦身餐单 润肠道清宿便
- 胃部不适者 饭前不宜喝汤
- 七种适合秋冬季瘦身的蔬菜
- 秋季喝汤最养生 三款养生汤为健康加分
- 中元节适宜什么时候上坟，中元节是上坟的日子吗
- 冬天最适宜煮什么样的粥？
- 喝什么汤可以减肥 四款瘦身汤让你冬季狂甩肉
- 按摩有忌讳 7类人不适宜按摩