素菜烩饭

材料米饭 , 豆角 , 番茄 , 橄榄菜 , 高汤或者清水 , 盐 , 香油
做法1.切碎了几根豆角 , 一只番茄 , 再加一匙橄榄菜 , 加一点儿高汤或者清水 , 米饭(昨晚剩下的) , 放到不粘小锅里 , 用大火烧开 , 小火再焖一会儿 。
2.出锅时加点儿盐 , 淋少许香油 , 烩在一起 , 就成为很好吃的素菜烩饭了 。
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