咖哩肉义大利面

材料义大利面150公克,猪绞肉50公克,牛绞肉50公克,洋葱1/2颗,蕃茄1颗,巴西里少许,咖哩粉1大匙,红酒2大匙,蕃茄酱2大匙,盐1/2大匙,胡椒粉少许,义大利综合香料1大匙,高汤1杯
做法1.)洋葱及番茄、蒜头全部切细末,巴西里也切细末备用 。
【咖哩肉义大利面】2.)锅内放入2大匙橄榄油,先将蒜末、洋葱末炒香,放入猪、牛绞肉炒熟,再放入番茄丁及所有调味料,用小火煮20分钟后即为肉酱 。
3.)义大利面煮熟后放在盘上,再将肉酱淋上,最后撒上少许巴西里末即可 。
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