番茄虾仁意面——简易家常意大利面
简介意大利面又叫做意粉，深受年轻一代人的喜爱 。今天就给大家推荐一种意大利面的简单做法，材料也很容易买到，就是不擅长厨艺的小青年也可以在家轻松搞定哟 。材料鲜虾200g、番茄1个、意大利面一把、洋葱1/4个、番茄酱15g、大蒜1瓣、生抽10ml、白糖5g、胡椒粉少许、橄榄油20ml、法香少许、盐少许
做法1、虾去壳去头，剔除背部沙肠洗净，番茄洗净切小丁，洋葱切碎、大蒜切末；
2、烧开一锅水，放入少许盐，将意大利面放入煮约8-10分钟，无白芯后捞出沥水，用少许橄榄油拌匀放入盘中；
3、炒锅倒入橄榄油烧油，下蒜末和洋葱丁炒香，放入番茄丁炒软出汁，放入虾仁翻炒熟透，加入生抽、白糖、胡椒粉和盐调味，炒匀后舀出淋在意面上，撒上切碎的法香即可 。
小诀窍1、意大利面在大型超市的进口食品专柜有售 。意大利面的形状有很多种，可以根据喜好选择 。
2、意大利面跟我们国内的面条不一样，它用的是一种“硬质杜兰小麦”制成，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，所以久煮不烂 。只要按照面条包装袋上提示的时间来煮就可以了 。
3、煮意面前加入盐可以增加其弹性，煮好后用油拌匀才会粘连，还可以增加它爽滑的口感 。
4、想更省事也可以购买意大利面酱来制作 。
【番茄虾仁意面——简易家常意大利面】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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