韩国年糕汤
简介认识我的人都知道，我喜欢看韩综听韩乐，这两年甚至连胃也开始韩国化，愈吃愈辣 。不过吃得多泡菜，偶尔也会想换换口味 。韩国年糕汤 (??) ，味道清淡，做法又容易，已经成为我懒懒做菜单里的主力军 XD材料韩国年糕 200g,牛肉 100g,水 600ml,鸡蛋 1只,大葱 1条,盐 适量
做法1、年糕先用冷水浸泡，以免沾黏 。年糕汤常用的是扁状的，不是辣炒年糕条状那种 。
2、鸡蛋加盐打发 。牛肉下锅煸炒，炒至半熟，加水煮至滚起 。中途有浮沫要撇起倒掉 。
3、滚起后，加入年糕煮至软身 。有葱段的话要在这时候下喔！
【韩国年糕汤】 4、临上桌时顺时针倒进蛋液，关火静待一分钟，可以起锅囉！
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