炒蛎黄
简介肉质软嫩，味鲜利口 。材料主料：牡蛎(鲜)250克，
辅料：木耳(干)10克，竹笋50克，
调料：酱油3克，料酒3克，盐3克，大葱7克，姜4克
做法1.将葱切花，姜切片，蛎黄肉洗净，放入开水锅中氽一下，捞出 。
2.炒锅注油烧热，下葱花、姜片爆锅，投入蛎黄肉、木耳、笋片、翻炒几下，加入料酒、酱油、盐及适量鲜汤稍加翻炒，淋上熟油，装盘即成 。
小诀窍食物相克：
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食 。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
【炒蛎黄】患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血 。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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